Uitgaven:

 

1.Dutch pastry Holtkamp, Cees / De Kookboekhandel / 2020 / 2020

2.Volkorenbrood Freud, Jonah /  Uitgeverij De Kookboekhandel / [2014] / ©2014

3.De kleine banketbakker Holtkamp, Cees / De Kookboekhandel / [2013] / 2013

4.Lekker joods Freud, Jonah / De Kookboekhandel / [2012] / 2012

5.Koekje : koekjes van Cees Holtkamp & Kees Raat Freud, Jonah / De Kookboekhandel / cop. 2011

6.De banketbakker Holtkamp, Cees / De Kookboekhandel / 2010

7.Absolutely Jean Beddington : gerechten uit een bijzondere keuken Beddington, Jean / De Kookboekhandel / 2008

8.Volkorenbrood.nl : het eerste Nederlandse volkoren bakboek Tiggelman, Fred / De Kookboekhandel / 2007

9.Koekje : klassieke Nederlandse koekjes van Cees Holtkamp en nieuwe Nederlandse koekjes van Kees Raat Freud, Jonah / De Kookboekhandel / 2006